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成功案例
苦荞茶烘干房

时间:2021-06-03

项目名称:苦荞定制烘干房

品    名:空气能热泵烘干房

烘干物料:苦荞茶; 

烘干方式:热风循环烘干;

设计温度:常温--70℃(可调、可控);


农副产品的烘干要点:

1、水份要求:农副产品的含水量通常都很大,烘干前期需要大量排湿,大多数的物品烘干后水份需保持在12%以下,才能较长时间保存;


2、成份保持烘干过程需要确保碳水化合物不流失;维生素A易氧化,维生素C受热易被破坏,也容易氧化;芳香类物质易挥发,容易流失,而芳香类物质在很大程度上决定物料的风味。


3、物料色泽在脱水烘干中保持物料的天然色泽非常重要,如处理不当,容易出现黄色,褐色或者黑色等不良颜色变化。


4、温度控制:农副产品的烘干温度一般控制在75度以下,相对湿度25-75%,才能确保物料在烘干过程中成分不变化,组织不损坏。



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