全国大部分地区有栽培，因地域之差生姜生长也不一样，但质量的标准是一样的，以断面色金黄，味道辛辣芳香、细纤维多为好，主产于山东、河南、湖北、湖南、陕西、甘肃、四川、云南。

新鲜嫩姜可以加工成干姜片，而后可加工制成其他制品。

生姜的烘干工艺

1、选料：选择嫩姜，去除烂姜，洗涤干净。可以采用果蔬清洗机进行批量操作，节省人力。

2、去皮：用机械去皮法，去除较薄皮层。

3、切片：用人工或生姜切片机把姜块按一定厚度如4～5毫米厚进行切片，要求顺丝切片，厚薄均匀。

4、烘干：切好的姜片立即均匀地摊放在烘盘上，然后把物料车推进烘干房进行烘干，设置好参数，即可进行烘干，到含水量达12～13%便可。

5、包装：用塑料袋密封包装，以防吸潮，留作加工其他制品用。

姜片烘干房的工作原理

生姜烘干房是一种新型高效率节能空气能烘干机，采用逆卡诺原理运行，只需要使用比较少的电能，驱动压缩机工作，吸收空气内大量的低温热能，然后再通过压缩机进行压缩，将其变成高温热能，然后将高温热能传送到热交换器以加热空气。所以它的耗能很低，效率非常的高，速度也很快，安全性能高，并且不会造成污染，能够源源不断的提供合适温度的洁净热风。

产品服务

1、根据客户的烘干需求和场地大小，免费为客户设计方案

2、到客户所在地现场考察，评估场地和适用性

3、生产好的设备先在本厂进行测试，调试好设备的安全性

4、免费到客户所在地进行设备安装，并进行烘干测试，设置好烘干区间

5、设备一年保修

您还可以选择 空气能烘干房   蒸汽烘干房   生物质热风烘干房    燃气热风烘干房   等等新能源烘干设备。

或者您有任何烘干方面的问题，欢迎您咨询王经理：188-2802-0908 （微信同号）