山楂烘箱产品说明:热风循环烘箱采用低噪音加长轴风机带动内部空气循环,通过电加热管或者蒸汽散热器加热,配套自动温度控制系统。整个烘干过程实行全封闭,隔绝了产品在烘干过程中同外界的接触,配套可调式布风板,烘干温度均衡,热效率非常高。
山楂烘干工艺
1、首先将山楂洗净切片,厚度约2CM,采用切片机完成,这样可以有效的保证山楂片厚度均匀,在烘干的过程中也能够受热均匀,利于循环除湿。
2、护色处理,一般多用0.5%异维生素C溶液浸泡10-15分钟,防止果片变色并尽快沥干水分,均匀放入物料车内,注意平铺厚度不宜过厚。
3、烘干过程控制在60°C---65°C,当山楂的含水量在15%左右时温度需要逐渐降低,此过程约在12--15个小时左右。山楂的水份含量大,在烘干过程中,相对湿度在70%以上时需加大通风排湿,使得山楂烘干均匀效果好。
4、回软,分级,包装需等山楂片冷却至常温方可进行。
烘箱产品特点:
1、适用范围广泛,烘箱又称为烘干百宝箱,可用于各类产品的烘干、加热、固化、老化等;
2、全不锈钢制作,外形美观大方、结构新颖;
3、自动化程度高,配置自动控制系统,烘干过程省心、省力;
4、满足JB/T5520-91干燥箱技术标准;
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