蒸汽热风烘干房是以蒸汽为热源，通过蒸汽散热器加热空气以达到对物料进行烘干作业的目的。由于蒸汽（导热油）具有焓值高、压力稳定等特点，热交换状态波动非常小，热风温度恒定，控制精准。可采用外循环、内循环、双循环等方式对物料进行烘干。