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成功案例
蓝莓水果烘干房

时间:2021-09-22

项目名称:蓝莓烘干项目;

品    名:热风循环烘干房;

烘干物料:蓝莓水果类; 

烘干方式:热风循环烘干;

设计温度:常温--70℃(可调、可控);

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蓝莓烘干工艺

1、将采摘的新鲜蓝莓洗净,可以洗除果皮上所附着的蜡质、有害微生物,同时也有消毒作用。装入托盘放进物料车。

2、将装好的蓝莓物料车推进烘干房,进行烘干。

3、蓝莓烘干:空气能热泵烘干机采用了科学的烘干曲线和排湿曲线,使蓝莓烘干后保持自然色泽,也不会破坏其有效营养成分(如花青素)。

4、一批次蓝莓烘干耗时约18到20小时,烘干后检验干品品质并分拣包装。


蓝莓烘干1.jpg

该设备自动化程度高,不需要专人看管,烘干工艺全部由智能化控制完成。是作为加工商们的不二之选。

烘干房23.jpg


提示:蓝莓因为含有大量的活性物质和糖分,热泵蓝莓烘干房根据蓝莓的特性,风量循环定时定量,烘干后色泽保持光亮,口感脆甜,外形自然饱满,质地柔软。烘干后的蓝莓在形态上和新鲜的蓝莓不同,但口感和营养上并不输于鲜果,蓝莓果干的营养成分保存率非常高。


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