新鲜的荷叶极具观赏价值，但荷叶经过干燥后，又可以入药或制茶。荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿等功效。

作为药材，荷叶有清暑化湿，升发清阳，凉血止血等功效。作为茶品，荷叶茶是颇受女性追捧的减肥良方。作为菜品，烘干后的整张荷叶是做糯米鸡、荷叶饭、叫花鸡的重要辅料。

传统的荷叶是用太阳晾晒的方式，单单依靠过去的太阳晒干的方式，无法满足市场需求，同时也会造成人工成本巨大。

烘干步骤

清洗：新鲜的荷叶去梗为原料，清洗干净

切割：把荷叶切割成符合规格大小的尺寸（一般来说是1.5-2厘米长的叶片）

摆放：把叶片均匀的平铺在烘盘上，厚度不宜过厚，一般不超过1厘米

初步烘干：将荷叶装入推车托盘推进热泵烘干房内，首先用逐步升温，以45℃-50℃维持，使水份逐步蒸发，湿度调节自动排湿，使大部分水份排出。烘干四小时即可完成干燥。

持续烘干：温度逐步提高至55℃，使水份蒸发，使荷叶烘干7小时左右，待自然降温，待冷却后出烘干房。

因物料形状大小、数量、干湿度需求等不同，加工工艺也有所不同，具体操作参数可自行设定。

您还可以选择 空气能烘干房    蒸汽烘干房   生物质热风烘干房    燃气热风烘干房   等等新能源烘干设备。

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