传统的苹果片烘干面临很多问题，比如需要大面积晒场，靠天吃饭，大量废弃排放污染严重，温度难以控制导致成品质量差，能耗非常大等等。

自从先进的苹果片烘干机上市后，从根本上解决这些问题，实现质与量的大飞跃，且大大降低成本，提高农商农门们的收入。

苹果烘干是一种温和的烘干，可以有效的解决苹果片在烘干过程中出现的变色、变质、开裂、水分不均匀、生产污染等问题，使烘干出来的苹果干饱满、颜色鲜艳、光泽度好，保持原来的口味。

苹果烘干工艺流程　

 洗净→去皮→切片→药水浸泡→干燥→选片→包装

1、选用肉质致密，含糖量高，皮薄肉厚，充分成熟的果实，剔去烂果、伤残果；

2、用平行毛辊清洗机冲洗苹果，将苹果上的残留物及杂质清洗干净；

3、机械去皮、去果心，切成厚7～8毫米圆片，再投入盐水中。

4、将切好的苹果片放在3%～5%的食盐水中过一下进行果片护色，以免氧化变褐。护色后摆入烘干机托盘放入小推车，准备进行烘干；

5、烘干房温度设置60℃，烘干时间：5～10小时，排湿：在烘干过程中要始终进行排湿。

6、经化验、检查合格的脱水苹果,装入复合包装袋,进行包装。若采用真空包装,可延长产品保质期。 

注意：苹果片烘干过程中恒定温度，连续大量排湿是保证颜色的关键。

为什么要选择新川优创苹果片烘干房:

1、新川优创苹果片烘干房属于新能源设备，符合国家环保政策，在生产加工过程中没有污染物质排放，同时因为是利用逆卡诺循环原理，非常节能省电，同烧柴、烧煤、锅炉、电烤箱等能源设备比较，具有明显的优势。

2、设备稳定性强。因为整个系统中没有过多的机械部分，且没有明火、高温等设备，所以产品的使用寿命通常在10年以上，且故障率很少，使用感受良好。

3、智能控制，触摸屏运行方便，操作简单,不需要人工看守，设备启动后自动运行，烘干完成自动停机，节省大量人力。

4、烘干温度精准，烘干过程中上下温差不超过3度,烘干房内温度波动很小，烘干的同时进行排湿，可通过温度，湿度控制排湿模式，烘干除湿同时进行，对产品的烘干品质起到保障。

5、可按照客户需求定制。每个不同的客户，烘干苹果片的需求都是不一样的，有的一-次烘干500斤,有的一次10000斤,而且对时间的要求也有差别，因此根据不同客户的需求，可实现按需定制符合其要求的主机，烘干房,量体裁衣，不浪费，更实患。

您还可以选择 空气能烘干房    蒸汽烘干房   生物质热风烘干房    燃气热风烘干房   等等新能源烘干设备。

或者您有任何烘干方面的问题，欢迎您咨询王经理：188-2802-0908 （微信同号）