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行业新闻
竹荪烘干工艺

时间:2021-09-09

竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪口感脆嫩、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,是宴席上著名的山珍。


竹荪烘干之后,对于外形的要求十分严格,优质竹荪的颜色为淡黄色,质地粗壮,长短均匀,表面无杂物,肉杆无断碎,干燥无霉。无杂质。所以除去原材料的选择,重要的一环就是烘干加工。

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竹荪烘干机的优点:

1、节能高效:空气源热泵烘干房的运行费用比其他能源烘干房都要节能,大大节省了烘干的成本为企业创造了直接的利润。

2、安全环保:新川优创空气能竹荪烘干房,零污染排放,对烘干物料本身无污染,对环境也没有污染。

3、烘干效果好:干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成;烘干后的成品等级更高。

4、封闭式的烘干除湿、三效废热回收、无需向外界排放废热废气,热能利用率更高。

5、机组小巧不占地方,安装操作简易。

6、新川优创热风循环烘干房配备PLC自动温度、湿度控制系统,根据设定的烘干工艺曲线自动调整烘干房内的温度及湿度;同时采用“傻瓜式”操作界面,工人操作简单易懂,设置好工艺曲线后不用专人看管,真正实现自动化无人烘干;

7、智能运行:无需专人值守,无需人工翻动,进料---关门---启动—出料,过程简单,减少人力物力的投入。

8、维护简单、维护费用低。

9、使用寿命长,一次投资,15年的收益使用。

10、烘干费用最低,投资费用短期就能回收。

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     竹荪烘干机还可以用于烘制香菇、榛蘑、白灵菇、姬菇、松菌、虫草花、灵芝、巴西菇、羊肚菌、牛肝菌、猴头菇、松乳菇、茶树菇、双孢菇、草菇、杏鲍菇、黄丝菌、黄丝菌、松菇、鸡腿菇、竹笋菌、榆黄蘑、黑木耳、银耳、重阳菌、黑皮鸡枞、蒙古口蘑等各类食用菌蘑菇。

     新川优创,让天下没有难“干”的物料!